☺️🍽Este objeto se encuentra en las cocinas de las mejores casas de París. Su significado te sorprenderá. Artículo completo en los comentarios.👇
¿Alguna vez te has preguntado qué secretos guardan las lujosas cocinas de París? Entre ellos, podría haber un objeto inusual pero importante, que parece provenir de una época en la que las tradiciones dominaban la vida cotidiana.
Cuando visitas una cocina vintage, a menudo te encuentras con este curioso y casi olvidado objeto, cuyo significado te sorprenderá.
Un objeto así es este pequeño pero refinado accesorio, hecho de madera o metal. Su propósito no es evidente hasta que conoces su verdadera función. Muchos lo notan y pasan sin prestarle atención.
Pero aquí está por qué merece tu atención: es un soporte para la pierna de cordero, utilizado en la cocina tradicional francesa, especialmente durante cenas solemnes o festivas.
Los gourmets parisinos aman servir platos con profundas raíces, y la pierna de cordero finamente cortada, servida en este soporte especial, es sin duda una de sus favoritas.
Este soporte permite dividir la carne de manera precisa y elegante, lo que no solo es cómodo, sino también muy elegante. Hay una diferencia entre simplemente comer carne y disfrutarla en un contexto cultural, donde incluso el proceso de servir puede convertirse en un arte.
Hoy en día, este objeto solo se puede ver en los mejores restaurantes o en hogares donde las tradiciones culinarias aún juegan un papel importante.